漳汀村芦溪芥菜迎来丰收 是村民增收重要途径

2021-12-28 10:59:11 来源: 闽南日报

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连日来,平和县芦溪镇漳汀村东南面的千亩蔬菜基地里,绿油油的芦溪芥菜迎来丰收。田间地头到处是采收、晾晒的芥菜(题图)。“今年我家种了4.5亩芥菜,为家庭增收2万多元。”漳汀村村民陈惠海说。

每年霜冻过后,芦溪芥菜便开始采割,新鲜的芥菜口感好、味甜,清炒或炖汤都大受欢迎。鲜芥菜经过晾晒,拌盐搓揉、加工腌制,便是远近闻名的芦溪咸菜。“我们村每家每户都种有芥菜、腌咸菜,如今它已是村民增收的一个重要途径。”陈惠海说。(林泽霖 黄宇雄 文/图)

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